मक्खन (Butter) खाना है आपके सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक; जानिए इसे खाने के फायदे
न्यूज़ हेल्पलाइन - मुंबई, २८ अगस्त, २०२१
वर्तमान जीवनशैली में, हम वसायुक्त सभी चीजों को अपनी डाइट से बाहर करते जा रहे हैं। हम मक्खन या बटर की बात करें, तो कभी पुराने जमाने में रोटी के साथ ढेर सारा बटर सुबह के नाश्ते में शामिल किया जाता था, आज हम उसे पूरी तरह से नजरअंदाज करने लगे हैं। मक्खन विटामिन-ई विटामिन-ए, कैल्शियम, फास्फोरस, सेलेनियम और फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह सभी पोषक तत्व त्वचा और स्वास्थ्य के लिए अच्छे माने जाते हैं ।
लेकिन क्या आप जानते हैं, कि बटर खाने के भी अपने ही कुछ फायदे हैं। अगर नहीं जानते, तो जरूर पढ़िए और जानिए बटर से होने वाले यह हेल्थ और ब्यूटी बेनिफिट्स -
१. बुखार- गाय के दूध का बटर और खड़ी शर्करा का सेवन करने से पुराना बुखार ठीक हो जाता है, इसके अलावा बटर के साथ शहद और सोने के वर्क को मिलाकर खाने से टीबी के मरीजों को लाभ मिलता है।
२. दिल की समस्या- एक शोध में यह बात सामने आई है कि जो लोग कुछ मात्रा में बटर को अपनी डाइट में शामिल करते हैं, उन्हें दिल की बीमारी का खतरा, अपेक्षाकृत कम होता है। इसमें विटामिन ए, डी, के और ई के अलावा लेसिथिन, आयोडीन और सेलेनियम जैसे तत्व होते हैं जो दिल की सेहत के लिए बेहतर हैं।
३. प्रजनन क्षमता- प्रजनन क्षमता बढ़ाने के लिए बटर का बहुत लाभकारी माना जाता है। यह शरीर में गर्मी बढ़ाता है तथा मेल और फीमेल हार्मोन्स को बढ़ाने का कार्य करता है।
४. थायरॉइड- बटर में आयोडीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो थायरॉइड के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है। इसके अलावा इसमें मौजूद विटामिन ए भी थायरॉइड ग्लैंड के लिए बेहद फायदेमंद होता है।
५.पाइल्स की समस्या - गाय के दूध का बटर और तिल को मिलाकर खाने से पाइल्स की समस्या में लाभ होता है। इसके अलावा बटर में शहद व खड़ी शक्कर मिलाकर खाने से खूनी बवासीर ठीक हो जाती है। इसमें शहद के स्थान पर नागकेसर का प्रयोग भी किया जा सकता है।
६. दमा - सांस की तकलीफ होने पर भी मक्खन लाभदायक साबित होता है। मक्खन में मौजूद सैचुरेटेड फैट्स फेफड़ों की मदद करते हैं और दमा के मरीजों के लिए भी इसका सेवन फायदेमंद माना जाता है।
७. कैंसर - बटर का सेवन करना कैंसर जैसे रोग से बचाव करने में आपकी मदद करता है। दरअसल बटर में मौजूद फैटी एसिड कौंजुलेटेड लिनोलेक प्रमुख रूप से कैंसर से बचाव में मदद करता है।